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煎沙参的做法步骤

1.沙参洗净沥干

2.用菜刀拍扁

3.拍完撕成条

4.辣椒酱、白醋、白糖、盐、水、蒜茸一起拌匀，做成调料

5.调料酱均匀的涂抹在沙参，腌制2小时

6.腌好的沙参，热锅倒油中火煎6-8分钟

7.煎好装盘，上桌喽